虽然油脂市场正在酝酿暖冬行情，但就中长期而言，2013年国内外植物油期价重心仍会下移，并辅以前高后低、油粕比值下滑以及豆棕价差出现重估的特征。
转载来源:中国农业展望
    2012年油脂期价两轮走高行情主要是受上游原料通胀压力传导，且在库存高企的背景下被动完成，2013年供给增加、库存压力增大仍会是油脂市场的真实写照。统计表明，由于国内油脂消费将进入3%-4%的增速低迷期，供大于需的形势可能存在放大效应，导致期现价格双双承压，但品种表现会有明显差异：豆油略显中庸、棕榈油弱者恒弱、菜油滞涨抗跌。
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    豆油方面，在国内囤积原料库存、增加战略储备的背景下，油厂维持正常开机速度便会推升商业库存膨胀。虽然2013年春节前后会有消费端口的短期繁荣，但并不能掩饰中长期的颓势前景；棕榈油方面，去库存化之路遥遥无期，且过程也较为坎坷，预计马来西亚库存持高于200万吨将成常态，国内港口走货低迷，供需宽松环境难现改观，使得内外市场联袂上演的价格探底之旅尚未结束；菜油方面，国产油菜籽供需缺口或进一步扩大，菜籽临储价格可能提高10%至5500元/吨左右，从而将菜油理论生产成本推高至12000元/吨以上，使得菜油期货有望在2013年5、6月份演绎“一枝独秀”走势。
转载来源:中国农业展望
    全球经济仍将调整，美国面临公共领域失灵及财政紧缩日益严重的挑战，欧洲危机尚未真正脱离险境，中国经济动力依然不足、消费热情未被点燃，油脂工业消费增长环境缺失，生物柴油制造商生产利润拐点并未到来，油脂能源属性概念炒作将大打折扣。随着原油市场进入相对平淡期，驱动其急涨急跌的诱发因素显得较为匮乏，导致油脂期价与原油相关性呈现减弱迹象，这一新特点会使油脂价格中能源因素继续弱化。
 

花生油身价太高，其他食用油倒成香饽饽

 转眼又是一年末，随着圣诞节远去，近日岛城各大卖场元旦的味道愈发浓重了。不过走访中记者发现，在与市民生活息息相关的花生油领域，却不见火热。先期物价部门曾经统计显示，11月份之后全省油脂价格由升转降，不过受到节日的影响，年底岛城高价花生油在超市依旧“当道”，再加上最近又有媒体报道说广州查处了三个批次的“毒”花生油，一时间，不少其他品种的食用油反而成了消费者眼中的香饽饽。